In den letzten Jahren ist deutlich geworden, dass Ernährung und Darmmikrobiom – also die Gesamtheit unserer Darmbakterien – entscheidend beeinflussen, wie unser Immunsystem arbeitet. Bestimmte Stoffwechselprodukte von Darmbakterien können Immunzellen aktivieren oder beruhigen. So unterstützen sie die Stabilität der Darmbarriere, fördern Heilungsprozesse oder – wenn das Gleichgewicht gestört ist – tragen zur Entstehung chronischer Entzündungen bei.

Unsere Forschung zeigt, dass Störungen dieses fein abgestimmten Systems eine zentrale Rolle bei Erkrankungen wie chronisch-entzündlichen Erkrankungen und möglicherweise auch bei Krebs spielen. Gleichzeitig eröffnet das neue Verständnis spannende Perspektiven: Durch gezielte Beeinflussung von Ernährung, Mikrobiom und Immunreaktionen könnten künftig neue Ansätze zur Prävention und Therapie entstehen. Der Darm erweist sich damit als eine Art „Schaltzentrale“ unseres Immunsystems – und als ein Organ, das weit stärker über unsere Gesundheit entscheidet, als lange angenommen wurde.

Vortrag: Prof. Dr. Samuel Huber
Direktor, I. Medizinische Klinik und Poliklinik (Gastroenterologie mit Sektionen Infektiologie und Tropenmedizin), Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf

Prof. Dr. med. Samuel Huber ist seit 2019 Direktor der I. Medizinischen Klinik am Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf (UKE). Seine Forschungsschwerpunkte liegen in der Immunregulation des Darms, entzündlichen Darmerkrankungen und entzündungsassoziierter Tumorentwicklung. Prof. Huber ist Facharzt für Innere Medizin und Gastroenterologie sowie für Innere Medizin und Infektiologie mit der Zusatzbezeichnung Immunologie und Transplantationsmedizin.

Moderation: Prof. Dr. Ansgar W. Lohse
Direktor, I. Medizinische Klinik und Poliklinik (Gastroenterologie mit Sektionen Infektiologie und Tropenmedizin), Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf und Mitglied der Akademie der Wissenschaften in Hamburg

Donnerstag, 23. April 2026 um 19:00 Uhr
im Gartensaal des Hotels Baseler Hof,
Esplanade 15, 20354 Hamburg

Der Eintritt zur Veranstaltung ist frei.
Für die Teilnahme im Baseler Hof ist eine Anmeldung erforderlich unter veranstaltungen@awhamburg.de
Sie erhalten von uns eine Bestätigung.